Vindas do interior mineiro para a capital Belo Horizonte, elas dividiram um apartamento. Em dezembro de 2018, a cozinha e a copa do lar em que viviam foram transportados para o Mercado Novo (Avenida Olegário Maciel, 742, Centro), e “elas” viraram as 3 quitandeiras (em Minas, tudo o que acompanha um bom café, se não for um pão, é uma quitanda - broas, bolos, roscas, biscoitos -, e quem faz e vende as quitandas é uma quitandeira). Lá atende de quinta a sexta, de 12 às 17h, e nos fins de semana (sábados e domingos, de 8:30 às 16h).

Cristina, Júlia e Maíra criaram o Copa Cozinha, e comandam com fiéis “mosqueteiras” o empreendimento, que um ano e meio depois ultrapassou os dois cômodos, e ganhou a Casa do Copa Cozinha como filial no bairro Floresta. A casa, que funciona de terça a sexta, começou a servir almoço (carinhosamente chamado de "merenda" pelas proprietárias): um prato salgado, de forno (o cardápio muda, mas sempre há uma opção de carne, e outra vegetariana), uma salada, uma bebida (copo de suco de polpa orgânica Fruto de Minas, ou xícara de café Jetiboca torra média), por R$ 35, ou R$ 45 com sobremesa. A casa da Floresta (na Av. Francisco Sales) também é sede de eventos pequenos, como batizados e casamentos nos fins de semana, e ainda entrega cestas de café da manhã.